Slagerij Van Dijk |
Wild
Als het buiten koud en guur is en de "R" is weer in de maand, is het wat ons betreft wildseizoen! Vooral met de feestdagen, zoals Kerst, is wild een goede optie voor het diner.
Hertenbiefstuk hebben wij op voorraad, al het andere wild gaat op bestelling. Dus om teleurstellingen te voorkomen, raden wij jou aan om eventuele wensen aan ons door te geven. Dan kun je zeker genieten van een speciaal stukje wild!
Bekijk onze wildlijst 2021 >>
Wildlijst
Eend
Eendencarpaccio warm gerookt (DV)
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)
Gekonfijnte eendenbout
€ 21,90 per kg (ca. 250 gram)
Tamme eendenborstfilet Canette
€ 34,90 per kg (170-230 gram)
Haas
Hazenbout gevliesd
€ 39,90 per kg (ca. 400 gram)
Hazenrugfilet (DV)
€ 84,95 per kg (140-160 gram)
Hert
Hertenbiefstuk
€ 60,90 per kg (140-160 gram)
Hertencarpaccio warm gerookt (DV)
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)
Wildpoulet (hert) (DV)
€ 23,90 per kg (ca. 1000 gram)
Kalkoen
Kalkoendijrollade
€ 20,60 per kg (ca. 1000 gram)
Kalkoenfilet
€ 16,90 per kg
Kalkoen vers
€ 13,90 per kg (2500-9000 gram)
Kalkoen vers gevuld en gegaard (gevuld met tutti frutti, cranberries en kippendijgehakt)
€ 21,90 per kg (3500-5000 gram)
Voor de liefhebbers
Konijn
Tam konijn vers
€ 19,90 per kg (1300-1500 gram)
Wild konijn
€ 23,90 per stuk (ca. 1000 gram)
Tamme Konijnenbout (DV)
€ 19,90 per kg (ca. 250 gram)
Ree
Reebiefstuk (DV)
€ 81,90 per kg (100-120 gram)
Wild trio
Hert, wildzwijn en haas (DV)
€ 58,90 per kg (ca. 180 gram)
Wildsleetje: hert, wildzwijn en haas (DV)
€ 21,90 per kg (ca. 180 gram)
Wildzwijn
Wildzwijn biefstuk
€ 49,90 per kg (ca. 140-160 gram)
Wildzwijncarpaccio
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)