Afbeelding

Wild

Als het buiten koud en guur is en de "R" is weer in de maand, is het wat ons betreft wildseizoen! Vooral met de feestdagen, zoals Kerst, is wild een goede optie voor het diner.

Hertenbiefstuk hebben wij op voorraad, al het andere wild gaat op bestelling. Dus om teleurstellingen te voorkomen, raden wij jou aan om eventuele wensen aan ons door te geven. Dan kun je zeker genieten van een speciaal stukje wild!

Bekijk onze wildlijst 2021 >>

Wildlijst

Eend

Eendencarpaccio warm gerookt (DV)
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)

Gekonfijnte eendenbout
€ 21,90 per kg (ca. 250 gram)

Tamme eendenborstfilet Canette
€ 34,90 per kg (170-230 gram)

​​​​​​​

Haas

Hazenbout gevliesd
€ 39,90 per kg (ca. 400 gram)

Hazenrugfilet (DV)
€ 84,95 per kg (140-160 gram)


Hert

Hertenbiefstuk
€ 60,90 per kg (140-160 gram)

Hertencarpaccio warm gerookt (DV)
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)

Wildpoulet (hert) (DV)
€ 23,90 per kg (ca. 1000 gram)


Kalkoen

Kalkoendijrollade
€ 20,60 per kg (ca. 1000 gram)

Kalkoenfilet
€ 16,90 per kg

Kalkoen vers
€ 13,90 per kg (2500-9000 gram)

Kalkoen vers gevuld en gegaard (gevuld met tutti frutti, cranberries en kippendijgehakt)
€ 21,90 per kg (3500-5000 gram)

Afbeelding

Afbeelding

Voor de liefhebbers


Konijn

Tam konijn vers
€ 19,90 per kg (1300-1500 gram)

Wild konijn
€ 23,90 per stuk (ca. 1000 gram)

Tamme Konijnenbout (DV)
€ 19,90 per kg (ca. 250 gram)
​​​​​​​

Ree

Reebiefstuk (DV)
€ 81,90 per kg (100-120 gram)

Wild trio

Hert, wildzwijn en haas (DV)
€ 58,90 per kg (ca. 180 gram)

Wildsleetje: hert, wildzwijn en haas (DV)
€ 21,90 per kg (ca. 180 gram)

Wildzwijn

Wildzwijn biefstuk
€ 49,90 per kg (ca. 140-160 gram)

Wildzwijncarpaccio
€ 10,90 per stuk (ca. 100 gram)

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.